Chiny Pu-Erh Beeng Cha – Wu Liang Mountain (Shu, ok. 100 g) - herbata prasowna pu erh

Herbata prasowana Pu-Erh Shu z Wu Liang Mountain

Pu-Erh Beeng Cha z gór Wu Liang to chińska herbata prasowana typu Shu, czyli poddana kontrolowanej fermentacji. Ma formę tradycyjnego ciastka Beeng Cha o wadze ok. 100 g. Powstała z wielkolistnej odmiany krzewów Yunnan, rosnących w regionie Wu Liang Mountain / Simao na wysokości ok. 1700 m n.p.m.

To propozycja dla osób, które szukają głębokiego, aksamitnego profilu typowego dla dojrzałych herbat pu erh: ziemistego, leśnego, drzewnego, z subtelną naturalną słodyczą. Herbata pochodzi z limitowanej, pojedynczej partii.

Pu-Erh Beeng Cha – charakter i pochodzenie

Na papierowej owijce herbaty znajduje się chińska nazwa Wu Liang Lin Xi, zapisywana fonetycznie jako woodyunlinxi. Można ją tłumaczyć jako „Strumień w Bezkresnym Lesie Gór Wu Liang”. Nawiązuje ona do krajobrazu Yunnanu, z którego pochodzi surowiec.

Angielskie określenie Woody Mind dobrze oddaje sensoryczny charakter tej herbaty: drzewny, leśny, miękki i głęboki. To napar stworzony do spokojnej degustacji, najlepiej w kilku krótkich parzeniach, kiedy można obserwować, jak liście stopniowo rozwijają aromat.

Dlaczego warto wybrać prasowaną herbatę Pu-Erh Shu?

• Tradycyjna forma Beeng Cha – prasowane ciastko pozwala porcjować herbatę zgodnie z preferencjami i rytuałem parzenia.
• Głęboki profil smakowy – ziemiste, leśne i drzewne nuty przełamane delikatną słodyczą.
• Surowiec z Yunnanu – region Wu Liang Mountain / Simao, wysokość upraw ok. 1700 m n.p.m.
• Herbata Pu-Erh Shu – kontrolowana fermentacja nadaje naparowi miękkość, ciemną barwę i aksamitny charakter.
• Wysoka wydajność – jedno ciastko ok. 100 g wystarcza na wiele sesji parzenia, szczególnie metodą Gongfu Cha.
• Limitowana partia – herbata wyprodukowana w jednej, pojedynczej edycji.

Proces dojrzewania herbaty Pu-Erh Shu

Ta herbata prasowana pu erh ma za sobą kilkuetapową drogę przez najważniejsze regiony herbaciane Yunnanu:

1. Zbiór 2021: liście zebrano w okresie sierpień–październik w górach Wu Liang w regionie Simao.
2. Fermentacja 2022: surowiec trafił do regionu Menghai na ok. dwumiesięczny proces kontrolowanej fermentacji.
3. Tłoczenie i dojrzewanie od 2022: herbata została sprasowana w Kunmingu, a następnie dojrzewała, nabierając głębi i łagodniejszego charakteru.

Profil sensoryczny: smak, aromat i wygląd naparu

• Smak i charakter: miękki, głęboki, aksamitny; wyraźnie ziemisty i leśny, z drzewnym tłem oraz subtelną naturalną słodyczą.
• Wygląd liści: płasko-okrągłe, mocno prasowane ciastko; ciemnobrązowe liście przeplatane miedzianymi tipsami.
• Napar: klarowny, intensywny, o ciemnoczerwono-brązowej barwie.

Zastosowanie i dla kogo będzie odpowiednia ta herbata pu erh prasowana?

Ta herbata Pu-Erh Shu będzie odpowiednia dla osób, które lubią napary o głębokim, ziemistym i leśnym profilu, a także dla miłośników herbat prasowanych z Yunnanu. Sprawdzi się zarówno jako element spokojnej degustacji w stylu Gongfu Cha, jak i jako wyjątkowy wybór na dłuższą herbacianą sesję w domu.

• Dla osób rozpoczynających przygodę z pu erh prasowanym, które chcą spróbować klasycznej formy Beeng Cha.
• Dla koneserów szukających herbaty o miękkim, dojrzałym i drzewnym charakterze.
• Do parzenia w gaiwanie, małym czajniczku lub dzbanku z glinki.
• Na spokojny wieczorny rytuał degustacyjny albo wielokrotne parzenia w ciągu dnia.
• Jako ciekawy prezent dla miłośnika herbat chińskich i herbat z regionu Yunnan.

Szczegóły produktu

• Rodzaj: herbata Pu-Erh Shu, fermentowana
• Forma: herbata prasowana, ciastko Beeng Cha
• Kraj i region pochodzenia: Chiny, Yunnan, Wu Liang Mountain / Simao
• Wysokość upraw: ok. 1700 m n.p.m.
• Okres zbiorów: sierpień–październik
• Rok zbioru: 2021
• Fermentacja i tłoczenie: 2022
• Waga netto: ok. 100 g
• Wydajność: jedno ciastko wystarcza orientacyjnie na ok. 15–20 pełnych sesji parzenia

Sugerowany sposób parzenia Pu-Erh Beeng Cha

Do przygotowania tej herbaty polecamy porcelanowy gaiwan lub mały dzbanek z glinki. Przed parzeniem odłam porcję herbaty nożem do pu erh, starając się nie kruszyć liści zbyt mocno.

Metoda Gongfu Cha – rekomendowana

1. Porcja: użyj ok. 5–7 g herbaty na naczynie o pojemności 150–200 ml.
2. Temperatura wody: 95–100°C.
3. Budzenie herbaty: zalej liście wrzątkiem na ok. 5 sekund, a następnie wylej płyn.
4. Pierwsze parzenie: parz przez ok. 20–30 sekund.
5. Kolejne parzenia: te same liście możesz zalewać ok. 5–10 razy, stopniowo wydłużając czas o 10–15 sekund.

Wskazówka: po każdym parzeniu odcedź napar do ostatniej kropli, aby liście nie pozostawały w wodzie między kolejnymi zalaniami.

Parzenie większej porcji

Jeśli chcesz przygotować większą ilość naparu, możesz użyć ok. 14 g herbaty na 1 litr wody. Dostosuj czas parzenia do własnych preferencji – krótszy da napar łagodniejszy, dłuższy wydobędzie więcej ziemistej głębi.

Ocena: 0

Producent: Fanaberia Salon Rozmaitości

• zapytaj o produkt
• poleć znajomemu
• dodaj opinię